Talvel on tähtis olla terve ning seetõttu on mõistlik toidulauda katta samuti tervisliku toiduga. Emps ütles üks päev, et kas ma viitsiksin teha miskit uut, huvitavat ja tervislikku. Seetõttu tuli mulle pähe, et emale meeldivad püreesupid ja ma mõtlesin teha brokoli püreesuppi.
Vajalikud toiduained
- 1 pakk külmutatud brokolit
- 1 porgand
- 2 kartulit
- 1 karp Hiirte sulatatud juustu suitsulihaga
Valmistamine
1. Haki köögiviljad ja pane soolaga maitsestatud keeva vette ning keeda kuni köögivili on pehme.
2. Lisa sulatatud juust, veidi pipart ja keeda kuni juust on enam-vähem sulanud.
3. Tõsta pott pliidilt ja püreesta supp saumikseriga. Ole ettevaatlik - supp on tuline ja võib pritsida!
