Olen nüüd spordilaagrist tagasi ja taas on rohkem aega köögis toimetada. Eile valmistasin ühe idamaiselt vürtsise kõhutäie. Õnneks ei olnud väga palav päev - see toit on soojendav ja sobib rohkem söömiseks jahedatel päevadel.
Vajalikud toiduained:
- 600 g hakkliha
- 400 g riisi
- 3 porgandit
- 1 paprika
- 5 küüslauguküünt
- 1 pakk külmutatud köögivilju
- 1 purk purustatud tomateid
- soola, liha üldmaitseainet ja punet
- tšillikastet tunde järgi
Valmistamine:
1. Prae kuumal pannil hakkliha läbi ja maitsesta.
2. Haki küüslauguküüned, porgandid ja paprika.
3. Lisa need hakklihale.
4. Natukese aja pärast lisa ka külmutatud köögiviljad.
5. Kui köögivilja-hakklihasegu on poolkrõmps, sega hulka purustatud tomatid ja tšillikaste.
6. Kõige lõpuks sega see kokku soola ja õliga maitsestatud vees keedetud riisiga.
7. Ja ongi valmis!
