Sain selle koogi küpsetamiseks mõtte Sirje Karise Postimehele jagatud marjakoogi retseptist. Asendasin marjad õuntega ja muutsin koguseid. Valmis magus ja mahlane kook. Kook, nagu üks kook olema peab.
Vajalikud toiduained:
- 450 g muretainast
- 500 g õunu
- 3 muna
- 100 g suhkrut
- 100 g martsipani
- 1 pakk 20% hapukoort
- 1 tl vanillisuhkrut
Valmistamine:
1. Suru muretainas võiga määritud ahjuplaadil ühtlaselt laiali.
2. Koori õunad ja lõika need väikesteks tükkideks.
3. Jaga õunatükid enam-vähem ühtlaselt muretainale.
4. Murenda sõrmedega martsipan ja pane martsipanitükid õunte vahele.
5. Sega kokku klopitud munad, hapukoor, suhkur, vanillisuhkur ja vala segu õuna-martsipanikihile.
6. Küpseta kooki 175kraadises ahjus umbes 50 minutit.
7. Lase koogil pärast küpsemist umbes tund ahjus seista.
